การวางแผนสายการผลิตอาหารกระป๋องใหม่ หมายถึงมากกว่าการเปรียบเทียบราคาของเครื่องจักรเพียงไม่กี่เครื่องการเติม, การเย็บ, การฆ่าเชื้อ, การติดป้าย, และการบรรจุกระเป๋าเป็นระบบที่สอดคล้องการเลือกซื้ออุปกรณ์ที่เริ่มต้นโดยการเลือกซื้ออุปกรณ์โดยไม่มีกรอบการเลือกซื้อที่สร้างโครงสร้าง สามารถกลายเป็นการเสนอข้อตกลงที่แพงหลายอย่างได้ง่าย

เริ่มจากผลิตภัณฑ์และความสามารถของคุณ

ขั้นตอนแรกคือการกําหนดผลิตภัณฑ์และผลิตเป้าหมายรูปแบบของสายเก็บกระป๋องของคุณขึ้นอยู่กับสิ่งที่เข้าไปในกระป๋อง หน่วยแข็ง เช่น ปลาทูน่าหรือเนื้อ กลิ่นครึ่งแข็ง หรือของเหลวที่ไหลผ่านอย่างอิสระและปริมาณรายวันที่วางแผนการดําเนินงานในปริมาณสูงมักจะต้องการอุปกรณ์ความเร็วสูงอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ผู้ผลิตที่ทํางานหลายสูตรอาจต้องการการวางแผนที่ยืดหยุ่นมากขึ้นรูปภาพที่ชัดเจนของความต้องการเหล่านี้กําหนดการจัดทําสายและช่วยให้คุณเปรียบเทียบข้อเสนอของผู้จําหน่ายบนพื้นฐานเท่าเทียมกัน.

ประเมินขั้นตอนหลักของกระบวนการ

เมื่อความต้องการชัดเจนการประเมินขั้นตอนหลักของกระบวนการ หนึ่งต่อหนึ่งการเติมเต็มคือจุดที่ความแม่นยําและการจัดการของผลิตภัณฑ์อ่อนโยนสําคัญที่สุดเครื่องเติมกระป๋องภายในกระป๋องต้องปิดอย่างต่อเนื่องเครื่องเย็บกระป๋องทําให้การเย็บคู่เป็นแบบเดียวกัน เพื่อปกป้องผลิตภัณฑ์และอายุการใช้

หลังจากปิดกระป๋องที่เต็มไปสู่การแปรรูปทางความร้อนระบบฆ่าเชื้อ retortต้องสอดคล้องกับโปรไฟล์การทําความร้อนและการทําความเย็นของผลิตภัณฑ์: การแปรรูปที่ไม่เพียงพอจะสร้างความเสี่ยงต่อความปลอดภัย ขณะที่การแปรรูปที่มากเกินไปจะส่งผลกระทบต่อเนื้อเยื่อและสารอาหารโลจิกบูรณาการเดียวกันยังคงผ่านการติดป้ายและบรรจุปลายสิ้นสุดด้วยเครื่องบรรจุกล่องซึ่งเตรียมกระป๋องสําหรับการเก็บและการจัดส่ง สายกระป๋องปลาทูน่าแบบปกติ ตัวอย่างเช่น เชื่อมโยงการเติม, การเย็บ, การฆ่าเชื้อ และการบรรจุกระเป๋าซึ่งทําให้ความคับคายที่เป็นไปได้เห็นได้ ก่อนที่มันจะขัดขวางการผลิต.

ตรวจสอบความสะอาดและการปฏิบัติตาม

ความสะอาดและความสอดคล้องควรได้รับความสนใจเท่ากันในระหว่างการเลือก ด้านผิวที่ติดต่อกับอาหารควรถูกผลิตจากเหล็กไร้ขัดเหล็ก โดยทั่วไปเป็นประเภท 304 หรือ 316และสายควรถูกออกแบบให้สะอาดง่าย โดยไม่มีกระเป๋าซ่อนไว้ที่สินค้าจะสะสมสําหรับโรงงานที่จําหน่ายตลาดส่งออก ควรยืนยันว่าอุปกรณ์ตรงกับมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง เช่น การรับรอง CE และความต้องการในการจัดการคุณภาพ ISO9001รายละเอียดเหล่านี้จะตรวจสอบง่ายก่อนการซื้อ กว่าจะแก้ไขหลังจากการติดตั้ง.

หลีก เลี่ยง ความ ผิด ที่ บ่อย ๆ เกิด ขึ้น

ความผิดพลาดบางประการ อาจทําลายโครงการที่วางแผนดีการเปรียบเทียบราคาของเครื่องเดียว โดยไม่พิจารณาว่าแต่ละหน่วยตรงกันอย่างไร กับความเร็วของสายการประเมินยอดจําหน่ายน้อยเป็นปัญหาที่บ่อยอีกอย่าง โรงงานหลายแห่งพบว่าช่วงฤดูกาลที่สูงสุด จะผลักดันสายไฟให้เกินระยะการทํางานที่สบายใจความพร้อมของอะไหล่และการสนับสนุนทางเทคนิคที่ตอบสนอง บางครั้งถูกพิจารณาเป็นความคิดหลังถึงแม้ว่ามันจะกําหนดว่าการผลิตจะฟื้นตัวเร็วแค่ไหน จากการหยุดงานที่ไม่คาดคิด

เลือกคู่หูสําหรับสายที่ครบถ้วน

สําหรับผู้ผลิตส่วนใหญ่ ทางออกที่ใช้ได้ คือการทํางานกับผู้จําหน่ายที่สามารถออกแบบและบูรณาการสายทั้งหมด แทนที่จะประกอบเครื่องจักรจากแหล่งที่แตกต่างกันพาร์ทเนอร์ที่มีความรับผิดชอบเดียว ทําให้วิศวกรรมง่าย, การติดตั้งและการใช้งาน และรักษาทุกขั้นตอนของกระบวนการที่ตรงกันตั้งแต่เริ่มต้นชานไฮลีดเวิลด์มีความเชี่ยวชาญในสายการผลิตอาหารกระป๋องที่กําหนดเอง จากเครื่องเติมและเย็บแต่ละเครื่อง ไปยังระบบบูรณาการครอบคลุมการฆ่าเชื้อ การติดป้าย และการบรรจุปลายสายด้วยความสามารถด้านวิศวกรรมที่เน้นอยู่ในระบบการบูรณาการ และบริการลูกค้าในกว่า 100 ประเทศและภูมิภาค, บริษัทมีใบรับรอง CE, ISO9001 และ SGS และทีมงานของบริษัทสนับสนุนแต่ละโครงการผ่านการออกแบบ, การติดตั้งและการใช้งาน

สรุป

การเลือกเส้นตรงที่ถูกต้องจะลดลงมาในลําดับที่ชัดเจน: กําหนดผลิตภัณฑ์และศักยภาพของคุณ การประเมินทุกขั้นตอนของกระบวนการและหลีกเลี่ยงอุปสรรคของการเปรียบเทียบราคาเท่านั้นด้วยกรอบโครงสร้างและพันธมิตรที่รับผิดชอบต่อเส้นทางทั้งหมด การลงทุนของคุณสามารถผลิตผลิตที่มั่นคงและคุณภาพที่ตรงกันต่อเนื่องในปีข้างหน้า